昔はよく来たものだが、先週久しぶりに歩いた神保町のラーメン事情が変わってて驚いた
「黒須」も知らぬ間に出来た店。

しかもこの裏通りとはびっくり立地だわ
隣が駐輪場なのは気が利いてる
(一般有料で店とは無関係)
どんなラーメンか知らずに来たのだが、ビックリ価格ですな
こらどんな物が出るか楽しみだわ。

キレイなスープに牡蠣とポルチーニの2種類のソーズ。
実に美味いな
これで「金色不如帰」出身に違いない、と読んだのだが全然関係なかった
しかしこのソース、スープに混ざっちゃうのはなんとも勿体ない。
なにか工夫しませんと
味玉塩そば ¥1,300
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